easy marillen sorbet!

In kaum einer Art von Eis, sei es ein Parfait oder klassische Eiscreme, dominiert der Geschmack der Frucht so sehr wie im Sorbet

Mohnpingerl – Papa Fritz’s alt tiroler rezept

Mein Papa ist Haubenkoch, hat damals im steirischen Mariazell die Habsburghochzeit ausgerichet und beizeiten mit mir gekocht. Aber ohne "Schnick-Schnack", sondern so wie früher gekocht wurde, ohne Hilfsmittel, mit dem Gefühl "Oma hat gekocht" am Gaumen.

Löwenzahnhonig VEGAN

Stets bin ich auf der Suche nach essbaren Kräutern & Blüten für meine Küche. Wie man selbst die (vegane) Variante des flüssigen Goldes herstellt, zeig ich Euch in diesem Beitrag!