Viktoria Fahringer

ist Tirols jüngste Hotelière und Chefköchin

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organic sweet apricots in cotton sack placed on table

Rezept: Beste Topfenknödel!

Kugelrund, saftig, flaumig und einfach himmlisch. Beste Topfenknödel Ever! Wovon, wenn nicht von Topfenknödeln sollte hier sonst die Rede sein? Die einen lieben ihre Topfenknödel mit Marillen, andere schwören auf Nougat oder Erdbeeren. Du suchst nach einen Rezept für Topfenknödel? Das Rezept für „Beste Topfenknödel Ever“ ist wirklich kinderleicht! Das wichtigste bei meinem Rezept für…

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3 Messer in jeder Küche

3 Messer in jeder Küche reichen vorerst aus, um bestens beraten zu sein und damit die gängigsten Schneidetechniken einfach umsetzen zu können. Denn: Erst mit dem richtigen Werkzeug macht Kochen richtig Spaß!

Einfach Kräuterbrot backen!

Mit dem Frühling beginnt auch das „Unkraut“ fleißig zu wachsen. Wuchernde Knoblauchsrauken, Löwenzahn, Girsch & Co lassen des Gärtners-Stirn runzeln aber mich lächeln. Ich zeige Dir, wie du ganz einfach mit Kräutern Brot backen kannst!

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